Beaujolais nouveaux et vins primeurs 2024 !
Disponible dès demain jeudi 21 novembre dans votre Cave route de Bordeaux, retrouvez Beaujolais, Côtes du Rhône, Gaillac et en blanc Chardonnay, Carignan, Sauvignon et Melon, à découvrir, bonne dégustation !
Vin d’exception AOP Colliure
Notre Dame des Anges, Les Clos de Paulillles, 2020.
Parcelle de Mourvèdre conduite en biodynamie, labourée au cheval, seuls les plus beaux raisins seront sélectionnés, associée au cépage Syrah.
Produit en quantité extrêmement limité à 800 bouteilles.
Accords : Epaule d’agneau à l’ail rôti et au thym, cuisson de 7 heures ou une belle côte de bœuf maturée.
Disponible dans votre cave en quantité limitée.
Offrez-vous de la Douceur !
Avec ces grands crus classés de Sauterne, cadeau de Noël ou pour accompagner un plat telle qu’une belle vollaille au four.
Château Doisy-Védrines, Château de Myrat et Château d’Yquem.
Disponible dans votre cave.
A l’honneur ce mois-ci : les Côtes du Rhône
- Côte-Rôtie, Déclive
- Saint-Joseph, Les Parcelles
- Lirac, Antarès
- Châteauneuf-du-Pape, rouge ou blanc en petit et grand format
- Gigondas, Le Brut du Foudre 56
Pour offrir ou accompagner votre table automnale avec une volaille, une viande rouge, un magret de canard et sublimé par un magnifique plateau de fromages.
Découverte d’un vin d’ailleurs :
Vin italien en direct de la Sardaigne, Vigneti Zanatta, Salana – Cannonau di Sardegna DOC
Ce vin présente une robe grenat brillante avec des reflets sombres. Son nez dégage des arômes frais de fruits tels que la mûre, la myrtille noire et la cerise, accompagnés de notes de fraise et d’épices légères. L’ensemble est bien équilibré, offrant une sensation ensoleillée et juteuse qui éveille les papilles. La finale est savoureuse, riche et douce.
Plongez dans la Bourgogne !
Le domaine du Meix Foulot, situé sur les contreforts des ruines du château de Montaigu (un des derniers bastions des ducs de Bourgogne), appartient à la famille de Launay depuis plus de deux siècles aujourd’hui. L’arrière arrière grand-père d’Agnès Dewé de Launay, actuelle propriétaire, créa d’ailleurs l’appellation Mercurey en 1923. Depuis 2008, le domaine est en agriculture raisonnée.
Il pourra accompagner des mets fins comme des viandes rôties, viandes rouges légèrement relevées (agneau, canard), volailles, ou pourquoi pas des poissons gras (lotte, saumon).
Caviste à Angoulême
LA CAVE DES SAVEURS
En Charente, dans ce territoire du sud-ouest de la France, se niche la célèbre Angoulême.
Si la cité est reconnue pour ses festivals dédiés à la bande dessinée et au 7ème art, elle recèle d’autres attraits qui ne demandent qu’à être découverts et explorés.
Justement, s’il est une adresse qui ne doit pas être négligée, c’est celle d’un bon caviste à Angoulême.
La réputation des vins de France n’est pas à défendre, qu’ils soient blancs ou rouges, ils sont tous issus de nos terroirs amoureusement entretenus.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, je reconnais avoir l’âge légal pour en consommer.
Découvrez quelques produits de La Cave des Saveurs à Angoulême
A propos de la Cave des Saveurs
Notre nouveau site est en ligne. Nous espérons que cette nouvelle version vous plaira.
Vous pouvez passer vos commandes soit via le click and collect soit via le site marchand classique avec un forfait de livraison.
Si vous avez des questions vous pouvez nous téléphoner au 05.45.23.71.09 ou 06.32.50.35.77, nous vous répondrons avec plaisir.
Et pour venir directement nous voir :
Cave des Saveurs
455 Route de Bordeaux
16000 Angoulême
Qui est votre Caviste à Angoulême ?
En Charente, dans ce territoire du sud-ouest de la France, se niche la célèbre Angoulême.
Si la cité est reconnue pour ses festivals dédiés à la bande dessinée et au 7ème art, elle recèle d’autres attraits qui ne demandent qu’à être découverts et explorés.
Justement, s’il est une adresse qui ne doit pas être négligée, c’est celle d’un bon caviste.
La réputation des vins de France n’est pas à défendre, qu’ils soient blancs ou rouges, ils sont tous issus de nos terroirs amoureusement entretenus.
Encore faut-il trouver la bonne personne, le bon caviste qui saura vous éveiller correctement à ce milieu. Ainsi donc, se situe à Angoulême un lieu pour ceux dont les papilles frémissent, dont le nez s’épanouit pour accueillir les subtiles émanations d’un vin reposant dans son décanteur.
Comment choisir son vin en toute sérénité ?
Il y a un excellent caviste à Angoulême et il vous attend. Notre passionné, œnologue chevronné, vous ouvrira les portes de sa cave à vin pour vous permettre de découvrir son univers. Novices et experts y retrouveront les délicates robes de ces vins rouges, les tanins de ces liquides qui font de notre pays une référence mondiale. Que cela soit pour trouver une bonne bouteille pour un client, faire plaisir à un ami gastronome, trouver le cadeau de Noël intégrer dans le catalogue de votre comité d’entreprise ou tout simplement une bouteille à partager entre amis. Vos attentes seront comblées en venant chez votre caviste à Angoulême.
Les plats et le vin sont un véritable mariage qu’il ne faut pas rater. Heureusement, votre caviste sera d’une aide précieuse pour les fameux accords mets et vins. Par exemple : saviez-vous que tous les vins blancs ne se marient pas avec les huîtres. Il saura vous guider, vous conseiller en détail sur tout ce dont vous avez besoin de connaitre sur ce domaine si particulier. Ses compétences et sa culture viticole vous permettront de choisir au mieux dans sa vaste sélection de vins. Une dégustation pourra s’imposer pour découvrir de nouveaux vins. Là, vous apprendrez à grumer, à sentir ces arômes, ses exhalaisons parfumées. En bouche, vous aurez le plaisir de savourer le corps de cet élixir qui ne demande plus qu’à être exploré.
Car il s’agit bien de cela, de dévoiler un univers fait d’effluves et de goûts si variés qu’il est presque impossible d’en faire le tour. Un monde qui est le fruit du ciel, de la terre et des hommes.
Des spiritueux sélectionnés
Ici aussi, parmi les vins proposés, se trouvent d’autres fluides envoûtants qui sauront retenir votre attention. Ces spiritueux sont unanimement reconnus, que ce soit le cognac ou bien encore le rhum vous pourrez y trouver votre bonheur. Ces alcools comme le rhum arrangé aux multiples saveurs et sa sélection de whisky français, japonais, écossais ou irlandais ont tout autant leur place dans cet univers que les vins rosés et l’armagnac.
Votre caviste connait son affaire et saura insuffler en vous sa passion du vin. Autour d’un accueil des plus convivial, il se fera un plaisir d’expliquer tout ce que vous voulez savoir sur ce domaine. La connaissance doit se transmettre comme un bon vin doit se partager. AOC, AOP, robe, tanins, vinifications et cépages n’auront bientôt plus de secrets pour vous. Et au cas où vous ne pourriez pas venir directement, n’oubliez pas que vous pourrez combler vos envies épicuriennes au travers de notre site internet ou bien nous contacter au 05.45.23.71.09.
Désormais, si vous cherchez un bon caviste à Angoulême, maintenant vous savez où vous rendre.
La vie est trop courte pour boire du mauvais vin.
Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin, il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.
Son whisky était si extraordinaire que quand il en buvait, il parlait écossais.
Venez nous rendre visite
Heures d’ouverture :
Retrouvez nous du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30.
Téléphone
05.45.23.71.09
Adresse
455 Route de Bordeaux
16000 Angoulême
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