• Vin de Californie, 0.75cl, 15,5% vol,
• Température de service 18°C
• Cépages : Les cépages qui le composent sont récoltés dans des appellations de tout le comté, notamment Rockpile, Sonoma Valley, Fountaingrove District, Bennett Valley, Russian River Valley et Dry Creek Valley.
• Accord avec : Côtelettes d’agneau épicées grillées, copieux ragoût de bœuf avec légumes du jardin, goulache hongrois, fromage à pâte molle et fruits frais, glace aux fruits rouges.

L’histoire de notre fondateur est aussi longue que colorée. L’un des premiers shérifs de Californie, Agoston Haraszthy a été élu shérif du comté de San Diego en 1850. Il a construit la première prison et a purgé deux années passionnantes avant de se déplacer vers le nord pour rechercher “l’or violet” et le terroir parfait pour les vins fins. Il l’a trouvé dans le comté de Sonoma où il a établi Buena Vista Winery en 1857. C’est son héritage qui a inspiré ce vin et le travail des shérifs du monde entier que nous honorons avec sa sortie.