•  Brouilly, 0.75cl, 14% vol,
• Température de service 18°C
• Cépages : Gamay
• Accord avec : Steak tartare, agneau mijoté, cailles, coquelets, pintades …

Les parcelles sont situées sur le Plateau des Bruyères, un haut replat coiffé d’alluvions anciens souvent caillouteux. C’est le portrait de l’arrière grand-père tiré d’une photo célèbre dans le Beaujolais qui trône fièrement sur les étiquettes de cette cuvée.