•  IGP Côtes Catalanes Bio, 0.75cl, 13,5% vol,
• Température de service 16°C
• Cépages : Grenache Noir, Syrah
• Accord avec : Gazpacho, salades, grillades, poissons frais

Enchâssé dans les piémonts des Pyrénées, le Roussillon constitue un amphithéâtre ouvert sur la Méditerranée à l’Est, bordé par le massif des Corbières au Nord et par les Pyrénées au Sud. Ici, la vigne est millénaire et les premières traces de culture remontent à l’antiquité grecque. C’est dans ce cadre que nous exerçons notre activité depuis plusieurs générations.
Le Domaine des Schistes se trouve à la croisée des terroirs de la vallée de l’Agly, sur les communes d’Estagel, Tautavel et Maury. Cette diversité de sols, d’expositions et micro-climats nous permet d’élaborer une palette de vins avec une forte personnalité, marqués par le minéral de nos massifs de schistes et la générosité des cépages du Roussillon.

Domaine des Schistes